А, давайте, я вам, кратенько расскажу о полезных свойствах каждого из ингредиентов. Сахар, в данном случае — для карамелизации, то есть, как объединяющий фактор.
Мёд содержит около 20 % воды и, в зависимости от вида, до 80 % углеводов, ферменты, минеральные соли и микроэлементы, а также (в незначительных количествах) содержит витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин, фолиевую кислоту и др.
Задолго до начала производства тростникового и свекольного сахара, мёд являлся основным подсластителем и ингредиентом в большинстве кухонь, и неизменно использовался для приготовления тех блюд, которым необходимо было придать сладкий вкус (например, для выпечки и варенья).
На сегодняшний день мёд остается полезным и востребованным продуктом питания, однако для тех кто страдает аллергией, он и другие продукты пчеловодства — могут содержать в себе ряд аллергенов, таких как цветочная пыльца и др.
Мёд излучает энергию процветания, любви, изобилия, богатства и красоты. Его, активно используют не только в ритуальный магии, но и для подношений.
В состав миндального ореха входят:
белки (20 %);
жиры (50 %);
углеводы (13 %);
клетчатка (4 %);
минеральные вещества (2,5 %).
Согласно исследованию 1000 пищевых продуктов, опубликованному в 2015 году, миндаль находится на первом месте по «питательной пригодности» (nutritional fitness), то есть по составу питательных веществ, необходимых для удовлетворения ежедневных нужд.
Местом происхождения миндаля считается Ближний Восток и Западная Азия. Оттуда миндаль быстро распространился по всему Средиземноморью, попав в том числе и в Испанию, к VIII веку на территорию современной Франции, затем в Италию. С начала XVIII века миндаль прибыл в Северную Америку, но в промышленных масштабах он стал производиться там лишь в начале XX века.
Миндаль издавна символизировал надежду, возрождение и удачу.
Носите миндальный орех в кармане во время растущей луны, чтобы приумножить благосостояние и иметь успех в бизнесе и делах.
Имбирный корень богат витаминами А, С, D, В1 и В2, эфирными маслами, а также почти всеми незаменимыми аминокислотами. В его состав входят такие полезные микроэлементы как фосфор, магний, цинк, кальций, железо, натрий и калий.
Действие имбиря в магии сложно переоценить, его горячие энергии помогают выжечь негатив, устранить преграды и как магнит — привлекают желаемое. В ритуалах требуется использовать только свежемолотый, самостоятельно приготовленный порошок корня имбиря.
Ингредиенты
2 стакана сахара;
3 столовые ложки меда;
⅔ стакана молотого миндаля;
½ чайной ложки имбиря.
1
В сотейник, с небольшим количеством воды, примерно ⅔ стакана, добавьте сахар и варите на очень маленьком огне. Когда сахар раствориться — добавьте мед. При этом, не забывайте помешивать.
2
Когда, сироп начнет загустевать, снимите с огня и немного остудите. Затем взбивайте, пока он не станет тягучим. Добавьте миндаль и имбирь, очень хорошо перемешайте.
3
Перелейте в форму, которую, вы предварительно застелили вощеной бумагой. Я заливала в небольшие узкие формочки, чтобы было удобно резать. Или, если вам не важна размер и четкость линий, можете расстелить пергамент на ровной поверхности и ложкой “разлить” конфеты на пергамент, можно сформировать фигурки на свое усмотрение, например небольшие сферы, капельки или сердечки. Когда застынут, они легко отделяются от пергамента. Если же залили в форму, то когда смесь затвердеет, нарежьте ее раскаленным ножом, на кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!
© Yasiniya специально для сайта Золотой путь. При цитировании и ином использовании статьи необходима ссылка на источник.