А как насчёт нежного и приятного десерта? Я обожаю заварной крем, делюсь с вами рецептом. Побалуйте себя и угостите фей. Сейчас расскажу, что вам понадобится, чтобы усладить свои вкусовые рецепторы.
Ингредиенты
4 яйца
3 стакана молока
1/2 стакана сахара
1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
1/2 ч. л. молотой корицы
1/2 ч. л. экстракта ванили
соль (буквально, на кончике ножа)
1
Для начала — разогрейте духовку до до 350о.
2
С лёгкой руки — смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна, если такого нет — в любой посуде, где возможно орудовать венчиком в ваших прекрасных лапках. Машина мешает, в лошадиных силах и примерно секунд 15, а вот в наших с вами нежных ручках, присутствует, разве, только кошачий вольтаж, поэтому придётся потрудится немного дольше (около одной минуты, возможно две, ориентировочно, нужно мешать пока всё хорошенько не перемешаете).
3
Полученную, ценой титанических усилий смесь, будущего заварного крема — налейте в большую форму. Прошу заметить, что маленькие формочки не подойдут — крем при такой температуре сгорит, поэтому цените своё время и поищите большую форму, а лучше сразу — две. Где-то на самой верхней полке, в самом дальнем углу — я знаю, что они у вас есть.
4
Поместите форму, с почти готовым заварным кремом, ведь осталось совсем немного, в форму немногим побольше — для запекания и залейте её горячей водой. Вода будет поддерживать идеальную влажность и температуру, для того чтобы крем не загустел до кирпичной консистенции, и порадовал вас.
5
Вот, вы почти победитель, до получения пальмы первенства в кулинарном искусстве, вам осталось совершенная малость: поставить таймер на один час, а лучше — два, ведь на телефоне его можно подписать, а то отвлечётесь и забудете откуда доносится этот восхитительный аромат запечённого крем-брюле.
6
Итого, выпекаем крем в течение часа, за это время можно успеть сделать много дел, например, затеять подготовку к Празднику.
7
Дерзайте, и пусть вам будет восхитительно вкусно)

© Yasiniya специально для сайта Золотой путь. При цитировании и ином использовании статьи необходима ссылка на источник.