Запечённый заварной крем

А как насчёт нежного и приятного десерта? Я обожаю заварной крем, делюсь с вами рецептом. Побалуйте себя и угостите фей. Сейчас расскажу, что вам понадобится, чтобы  усладить свои вкусовые рецепторы.

Ингредиенты

4 яйца

3 стакана молока

1/2 стакана сахара

1/2 ч. л. молотого мускатного ореха

1/2 ч. л. молотой корицы

1/2 ч. л. экстракта ванили

соль (буквально, на кончике ножа)

1

Для начала — разогрейте духовку до до 350о.

2

С лёгкой руки — смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна, если такого нет — в любой посуде, где возможно орудовать венчиком в ваших прекрасных лапках. Машина мешает, в лошадиных силах и примерно секунд 15, а вот в наших с вами нежных ручках, присутствует, разве, только кошачий вольтаж, поэтому придётся потрудится немного дольше (около одной минуты, возможно две, ориентировочно, нужно мешать пока всё хорошенько не перемешаете).

3

Полученную, ценой титанических усилий смесь, будущего заварного крема — налейте в большую форму. Прошу заметить, что маленькие формочки не подойдут — крем при такой температуре сгорит, поэтому цените своё время и поищите большую форму, а лучше сразу — две. Где-то на самой верхней полке, в самом дальнем углу — я знаю, что они у вас есть.

4

Поместите форму, с почти готовым заварным кремом, ведь осталось совсем немного, в форму немногим побольше — для запекания и залейте её горячей водой. Вода будет поддерживать идеальную влажность и температуру, для того чтобы крем не загустел до кирпичной консистенции, и порадовал вас.

5

Вот, вы почти победитель, до получения пальмы первенства в кулинарном искусстве, вам осталось совершенная малость: поставить таймер на один час, а лучше — два, ведь на телефоне его можно подписать, а то отвлечётесь и забудете откуда доносится  этот восхитительный аромат запечённого крем-брюле.

6

Итого, выпекаем крем в течение часа, за это время можно успеть сделать много дел, например, затеять подготовку к Празднику.

7

Дерзайте, и пусть вам будет восхитительно вкусно)

© Yasiniya специально для сайта Золотой путь. При цитировании и ином использовании статьи необходима ссылка на источник.