Ингредиенты
500 г очищенной картошки
400 г капусты
250 г очищенной моркови
250 г очищенной репы
50 г масла
соль
перец
1
Картофель посолить, отварить, размять с молоком и маслом.
2
Капусту, морковь и репу нашинковать и отварить в подсоленной воде: капусту отдельно, в течение 15 минут, морковь и репу – вместе, полчаса.
3
Приготовить из проваренных овощей пюре, досолить и доперчить его по вкусу, соединить с картошкой.
4
Запечь готовое пюре в духовке.
