Без пищи мы не можем жить и это факт, но чтобы разнообразить и «оживить» блюда, мы пользуемся разными приправами, но не всегда подозреваем, что специи и травы — не просто вкусовые добавки. Если их выбрать правильно и добавить в блюдо с визуализацией, они могут наполнить блюда магической энергией.
Травы и специи должны слегка усиливать вкусовые оттенки еды, не забивать и не маскировать их. Добавляйте приправы в небольшом количестве.
В этом рецепте мы будем использовать корицу.
Энергии корицы это любовь, психическое сознание, деньги. Древние египтяне использовали корицу в медицине и религии уже в 1450 году до н. э. Фараон Рамсес III в тринадцатом веке до н. э. много раз подносил в дар богам эту специю. В Греции корицу использовали во время процессий, посвящённых Дионису.
Корица это любовная специя. Когда её добавляют в яблоки, магический эффект увеличивается в два раза. Яблочное пюре с корицей — хорошее любовное блюдо, как, впрочем, и яблочный пирог с корицей.
Вот его мы и будем готовить!
Ингредиенты
Для теста:
300 гр. муки (примерно 2 стакана)
150 гр. холодного сливочного масла
1 яйцо
2 ч. л. разрыхлителя
100 гр. сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 щепотка соли
Для начинки:
· 1 ч. л. корицы
· 4-5 крупных яблок
· 2 ст. л. сахара
1
Смешать муку с разрыхлителем в большой миске. Добавить 100 г сахара, ванильный сахар и соль. Добавить нарезанное кубиками масло и яйцо. Перетереть все вилкой или руками. Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час или на ночь.
2
Почистить яблоки, нарезать мелко (можно в комбайне). В чашке смешать 2 ст.л. сахара с корицей и смешать с яблоками. Можно добавить не весь сахар, зависит от того, насколько сладкие яблоки.
3
Разогреть духовку до 190 С. Смазать маслом круглую разъёмную форму. Взять 2/3 теста и уложить по дну и стенкам формы. В основу выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать в круг, выложить поверх начинки и защипнуть края. Если осталось немного теста, можно вырезать из него фигурки и украсить сверху пирог.
4
Печь в разогретой духовке 40 минут. Снизить температуру до 180 С и печь ещё 30-40 минут.
5
Немного остудите, затем можно разрезать. Подавайте пирог тёплым или холодным, с шариком мороженого или взбитыми сливками…. А может с малиновым вареньем???
Приготовьте этот волшебный пирог на праздник второго урожая Мабон и наполните ваш дом и сердце любовью ❤️. Вкусных вам праздников)