1

Форму обильно смазать маслом и уложить в нее подготовленный крыжовник.

2

Муку, мускат, сахарную пудру, яйца и теплое молоко (36 С) смешать до получения жидкого теста. Взбить его миксером и залить крыжовник.

3

Выпекать в духовке при 200 С не менее 45 минут (спустя 25 минут можно накрыть поверхность влажной плотной бумагой и продолжить запекание).

4

Вынуть, посыпать сахаром и подавать со сливками.